炒鸡蛋是中国菜肴中最为基础、普及的一种烹饪方式，也是我们日常生活中最为常见的一种做法。然而，俗话说得好，“不积跬步无以至千里”，就连炒鸡蛋这样常见的家常菜，也有许多技巧和小窍门可以让你的炒饭更加美味。
下面，就让我来教大家如何炒出美味的鸡蛋吧。
食材准备
鸡蛋、油、盐、葱花。
烹饪步骤
第一步：热锅
将锅烧热，倒入适量油，热油至八成热时，将葱花放入锅中爆香。
第二步：打鸡蛋
等到葱花爆香后，打入预备好的鸡蛋，轻轻搅拌蛋液，等鸡蛋炒至八分熟时，加入适量的盐。
第三步：出锅
待鸡蛋炒好后，关火、装盘，我们美味的鸡蛋就成功做好了。把它放在饭中一起翻炒或者当作早餐的配菜，既美味又营养。
掌握了这几个简单的步骤，又能轻松做到美食又营养！信不信由你，试一试就知道了。