土豆在我们的一样平常饮食中占有很重要的职位，无论是作为一道美食仍是作为主食，都有其风味怪异的特点。然则，我们在一样平常生涯中经常会泛起土豆发芽的问题，那么这时我们应该怎么做呢？
着实，土豆长出芽来并不意味着它就不能食用了，然则对于生食来说确实是晦气康健的，由于土豆在发芽的时刻会发生一种叫做龙葵碱的物质，这是一种有毒物质，耐久食用容易对人的神经系统和消化系统造成危险。以是我们在看到土豆上泛起芽的时刻，就应该将其去芽才气放心食用。
若是土豆长出的芽对照小，我们只需将其用刀削掉即可，然则若是土豆上长出了许多的芽，就需要我们举行深度处置，方式就是将土豆浸泡在盐水中十几分钟，这样就可以有用地降低土豆中龙葵碱的含量，让土豆加倍平安康健。
总之，对于土豆我们不要由于长芽就毫无疑虑地将其扔掉，只要正确处置，我们就可以放心享受这一鲜味的食材。