紫甘蓝是一种常见的瓜果蔬菜，富含维生素C、膳食纤维及其他多种营养成分，被誉为“营养强化剂”。紫甘蓝味道清新，口感爽脆，适合多种烹饪方法，但是如果单一口味成为捞饭或者凉拌沙拉的调料，那样的话很容易让人产生口感的疲劳感。今天小编给大家介绍五种配料，让紫甘蓝焕发出更多美味的可能。
1.白芝麻：紫甘蓝与白芝麻的黄金搭配，加入少量盐和糖，淋上香油，清热降火，提高食欲，丰富口感。
2.红葱头：紫甘蓝与红葱头的搭配，色彩鲜明，口味犀利，食欲大开，且有提高免疫力和消化帮助。
3.红葡萄干：紫甘蓝配上红葡萄干，美味又营养。红葡萄干是红酒酿造的副产品,含有丰富的多酚类物质，这些物质能够起到强效的抗氧化作用，延缓衰老，增强免疫力，预防疾病。
4.鸡肉：紫甘蓝与鸡肉的搭配，口感更为丰盈，还能达到强身健体的作用。鸡肉富含蛋白质和必需的氨基酸，而且容易被消化吸收。
5.橙汁：紫甘蓝淋上橙汁排酸解腻，既解毒还能润肺。橘子中的维生素C能够增强人体免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。