五谷杂粮红糖馒头怎么做?

红糖馒头是最能代表南方的一种面食,不仅与早餐搭配一流,而且当作甜品也很美味可口。今天,我们教大家做一款五谷杂粮红糖馒头。

材料:

  • 中筋面粉130克
  • 糙米粉30克
  • 玉米面10克
  • 燕麦片10克
  • 黄豆面10克
  • 小麦胚芽粉10克
  • 泡打粉5克
  • 红糖50克
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将所有的材料混合备用,将红糖冲入热水中溶解后备用。
  2. 将和好的粉料分成两次加入红糖水中,搅拌均匀,成为柔软的面团。
  3. 将面团分成大小均匀的馒头,并放在腌菜叶上,上笼蒸15-20分钟,关火焖十分钟即可。

步骤如上,做出来的五谷杂粮红糖馒头,不仅松软、Q弹,还带着丰富的口感,吃起来别有一番风味。喜欢的朋友快去试试吧!

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