旋花，一种菊科植物，又称酸蓟花、牛眼菜等，花色鲜艳，花朵较小而且数量众多，以旋转的姿态绽放，是许多花卉市场上的热门品种之一。然而，人们对于旋花一知半解，却忽略了其毒性。旋花整株有毒，其根、茎、叶、花、果实都含有强烈的毒性成分芸香甙。如果误食或接触过多旋花，不仅会引起皮肤瘙痒、刺激等不适症状，甚至会引起呕吐、腹泻、呼吸道症状，最严重时甚至会危及生命。因此，售卖旋花的商家必须要进行正确的标注和告知，消费者也需提高安全意识，正确使用和保管旋花，避免不幸发生。
但是，除了毒性的一面，旋花也有其独特的价值。旋花的种子是药材“牛蒡子”的来源，牛蒡子能够理气、消肿、解毒，治疗淋巴结结核等多种病症，旋花的果实也是一种天然染料。此外，旋花在栽培过程中无需大量的肥料和水源，是一种适合半干旱地区种植的生态型植物。
美丽而致命的旋花，需要人们更加全面地了解和认识。希望在今后的旋花栽培和营销中，能够注重安全和科学，把握好旋花的好与坏，为人们带来更多的益处。