自制咕卡盘的方法

如何自制咕卡盘

咕卡盘，是一道具有独特风味的传统中国美食。下面教你一种简单的方法来自制咕卡盘。

材料：

• 500克猪肉，切成薄片
• 适量的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等，切成适当大小的块状
• 2勺生抽
• 1勺老抽
• 适量的盐、胡椒粉和味精
• 2勺料酒
• 适量的淀粉
• 适量的食用油

步骤：

1. 将猪肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 锅中加热食用油，放入腌制好的猪肉片煎炒至变色。
3. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜。
4. 调入生抽、老抽、味精，翻炒均匀。
5. 用淀粉勾芡，翻炒片刻即可出锅。

咕卡盘的美食图片：

此方法制作出来的咕卡盘鲜香可口，肉质嫩滑，蔬菜爽脆，既美味又营养。欢迎您亲自动手尝试制作咕卡盘，体验中国美食的独特魅力。