豆豉鱼的做法
豆豉鱼是一道以豆豉为调料，鲜美可口的传统中式菜肴。它以鱼肉鲜嫩、豆豉浓香为特点，深受人们喜爱。
以下是豆豉鱼的制作步骤：
- 将新鲜的鱼切片，用料酒腌制片刻。
- 将豆豉、蒜蓉、姜丝等调料一同炒香，加入适量的清水搅拌均匀。
- 用豆豉调料将鱼片腌制数分钟。
- 将腌制好的鱼片放入锅中，用中小火翻煎至两面金黄。
- 将炒好的豆豉鱼盛出，撒上葱花和香菜点缀即可。
营养提示：
豆豉鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，有助于补充身体所需。此外，豆豉还具有防治高血压、降低胆固醇等健康功效。
快来尝试制作豆豉鱼，将这道美味佳肴带给你的家人和朋友，一起享受酱香鲜美的味蕾盛宴吧！