由于咖啡中含有咖啡因，能够提神、醒脑。因此，在人们工作学习中，或是熬夜时喝杯咖啡可以增强大脑的敏锐性，增强注意力，从而提高工作和学习的效率，这也是咖啡的主要功效之一。
此外，多项研究表明，咖啡还具有抗氧化作用，能够预防多种疾病的发生。如研究发现，咖啡因可以提高肝细胞解毒的能力，减少因酒精、尼古丁等物质对肝脏造成的损害；而含有丰富多酚类物质的咖啡则能够减缓衰老、预防心血管疾病。
此外，鉴于咖啡可增强肠胃蠕动，对排便有一定帮助，因此有些人会在早晨喝咖啡来刺激肠道通畅，促进大便的排泄。
当然，并不是所有人都适合饮用咖啡，尤其是孕妇、高血压、神经衰弱等人群应慎重饮用。另外，咖啡中含有咖啡因成分，如果饮用过多就会有兴奋、失眠等负面反应，甚至会引起心悸、胃肠不适等不良反应。
综上，适量饮用咖啡有益人体，但应注意不要过量，要注意自身身体状况，避免不良反应。