桑葚吃多了会怎么样？避免中毒，请注意这些事项！
桑葚是夏天里相当常见的一种特色小果，营养价值不俗，略带酸甜味的口感也深受人们的喜爱。但是，桑葚是一种“高危果”，如果食用不当，容易引起中毒。那么，桑葚吃多了会怎么样呢？我们该如何避免桑葚中毒的风险呢？
桑葚吃多了会对身体造成哪些危害？
1、导致恶心、呕吐、腹泻等症状：桑葚含有较高的鞣酸，过量食用会对胃肠道造成刺激，导致胃肠道功能紊乱。
2、引起头痛、头晕、皮肤瘙痒等过敏反应：桑葚也是极易引起过敏的水果之一，过量食用可能会引发不适反应，严重者甚至会出现过敏性休克症状。
3、干扰正常的消化吸收：桑葚中含有类黄酮和鸟苷等物质，这些物质会干扰人体正常的消化吸收过程，进而影响身体的营养代谢。
如何避免桑葚中毒的风险？
1、不要过量食用：桑葚属于寒性水果，过量食用会对身体不利。一次性食用不要超过200克为佳。
2、搭配其他食物食用：桑葚的寒凉特性可以用来配合其他食材，如糯米、枸杞等。这样可以既保证口感，又能有效降低桑葚对胃肠的不良作用。
3、避免空腹食用：桑葚含有多种营养成分，但也具有一定的刺激性。如果在空腹的情况下食用，可能会对肠胃造成刺激，导致腹痛、腹泻等不适症状。
我们要科学食用桑葚这种水果，充分挖掘其营养价值的同时，也要避免其对身体造成不良影响。特别是在夏天炎热的环境下，应该注意不要过量食用桑葚，以免产生中毒的风险。