四喜丸子是一道中国传统的经典家常菜肴之一，制作简单易学，同时具有咸香爽口的特点。下面我们就来一起分享一下四喜丸子的家常做法吧！
一、准备所需材料：5块多肉的猪肉馅、一颗豆腐、一只鸡蛋、半个洋葱、面包屑、淀粉、酱油、盐、味精。
二、制作步骤：
1、将豆腐切成小方块，放入清水中焯水。
2、将肉馅和切碎的洋葱、鸡蛋、适量面包屑、淀粉、盐、酱油、味精搅拌均匀，制成馅料。
3、将豆腐块用厨房纸巾擦干水分，包裹上馅料，放入锅中蒸熟。
4、将肉馅剩余的馅料捏成小丸子，在面包屑中裹一层，放到热油锅中煎至金黄色。
5、将煎好的小丸子放入锅中，加入适量清水、酱油、味精、糖，大火烧沸后改小火，炖30分钟，使小丸子入味，收汁即可。
三、享用美食：
香喷喷的四喜丸子做好了，可以搭配米饭、面条、白菜等食用。小丸子入口香鲜软糯，让人回味无穷，尤其适合和家人、朋友共同品尝。