位于广东东部的惠州市，是中国的著名历史文化名城，也是一个美食之都。今天我们来分享一下惠州的特色美食。
惠州有许多的特产，比如螃蟹、粉丝、槟榔、金银糕、韭菜盒子、牛肉丸、鸡煲等等，这些美食品种繁多，每种都非常有特色。其中最受欢迎的是螃蟹和粉丝。惠州的螃蟹深受广东人喜爱，尤其以沙葛蟹为佳，肉质特别鲜美，不油腻。这里的粉丝也有很高的知名度，惠州的粉丝比较细嫩，好吃可口，尤其是炒粉丝，非常下饭。
惠州还有一些非常有特色的小吃，比如惠州糖葫芦、梅菜扣肉、蚝油煎蛋、兴隆糕、咖喱鱼丸等等。这些小吃不仅味道好，而且价格亲民，是游客们品尝惠州美食的绝佳选择。
对于一个美食爱好者来说，不尝试一下当地的特色美食，简直是一种浪费。所以，如果你来到惠州，一定要品尝一下这里的美食，它们一定会让你倍感惊喜。