大多数人在制作辣椒酱时，遭受了失败的经历：要么太咸，要么过于稀烂，或者甚至过于辣。今天我们来学习如何用正确的方法制作辣椒酱，让你的制作备受好评！
首先，我们需要准备以下原料：新鲜红辣椒、大蒜、盐、食用油等。
1、将所需原料处理干净，去除杂质。然后，将新鲜红辣椒用刀切成碎片或将其切成适当大小，便于搅拌。
2、锅中倒入适量的油，放入剁碎的蒜末炒香。然后，加入切碎的辣椒，继续翻炒。需要注意的是，翻炒过程中要掌握好火候，一旦炒过头了，辣椒酱就会太苦或奇怪的味道。
3、在锅中加盐，盐的量一般是磨盐1勺/斤辣椒，做起来更加方便，口感也不错。最后，将炒好的辣椒酱盛到干净的容器中放凉即可。
现在，把图片喵：