雪里红是什么?一种美味又营养的冬日佳饮

寒冷的冬日,总让人觉得身体里缺少一份暖意。于是,喝上一杯热腾腾的雪里红,就能让人感到内心的暖意。

雪里红是一种典型的北京传统冬日佳饮。它是用山楂、红枣、冰糖、陈皮等原料制成的像茶又像汤的饮品。雪里红名字的由来是因为它看起来像雪中含红的小花,有着红色清晰、晶莹透亮的色泽。

雪里红的原料有着丰富的营养价值,山楂富含胡萝卜素、果酸、蛋白质、维生素C、钙、磷等多种营养成分,有生津止渴、健胃消食、降低胆固醇等多种功效;红枣则有滋补养颜、益气补血、安神定志等作用;冰糖能够滋养肌肤、润喉止咳;陈皮具有疏散食滞、理气开郁的功效。

据说,雪里红还有帮助缓解心情、提高情绪的功效。对于那些受到寒冬带来心理上的压力的人来说,喝上一杯雪里红,不但能够缓解不适,还能让人放松身心,迎接新的一天。

因此,无论是在雪天还是在寒冬,品尝一份正宗的雪里红,也算是过个暖心的冬天了。

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