牛扒是一道美味的主菜，深受大家喜爱。下面是一份简单易学的牛扒制作方法，让你轻松享受美味牛扒。
材料：
- 牛肉：约300克，选择优质的瘦肉，切成适当大小的块。
- 盐、黑胡椒粉：适量。
- 橄榄油：适量。
- 大蒜：2瓣，切碎。
- 迷迭香：适量。
- 牛油：适量。
做法：
1. 将牛肉块用刀背拍松，使其更加嫩滑。
2. 用盐和黑胡椒粉腌制牛肉，腌制约10分钟入味。
3. 加热橄榄油至中高温，放入大蒜和迷迭香，煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中，煎至两面金黄，根据个人口味可选择煎制的时间（生、中、熟）。
5. 最后加入牛油翻炒均匀，使其更加鲜香可口。
6. 提起牛扒放在盘子里，撒上适量的盐和黑胡椒粉。
7. 可搭配沙拉或烤蔬菜一同享用。
这是一个简单的牛扒制作做法，希望大家尝试后能够做出美味的牛扒。