鹿角胶是一种珍贵的中药材，具有普遍的功效与应用。其主要因素为鹿角骨的胶状物质，含有厚实的胶原卵白、氨基酸和多种微量元素。鹿角胶被普遍用于中医药、保健品、化妆品等领域。
鹿角胶具有极好的滋补作用，可以补肾壮阳、滋补肝肾、壮筋骨等。它被以为是提高人体免疫力、促进新陈代谢和细胞再生的优越营养填补品。同时，鹿角胶对于改善性功效障碍、延缓朽迈、护卫枢纽和促进伤口愈合等方面也有显著作用。
鹿角胶的应用领域异常普遍。在中医药领域，它常被用作滋补药物，辅助调治肾虚和肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状。在保健品领域，鹿角胶被用于制作营养品、保健食物和补品，用于提高身体素质和促进康健。此外，鹿角胶也被应用于化妆品中，作为美容因素，具有保湿、抗皱和促进肌肤弹性等效果。