家常菜的魅力在于它平淡的味道充满回忆和童年的味道。今天我们要来制作一道美味香喷喷的家常菜—— 糖醋排骨。
所需食材：
- 猪肋排1000克
- 料酒2汤勺
- 白糖5汤勺
- 醋5汤勺
- 生姜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 猪肋排切成小段，姜片切丝备用
- 将猪肋排放入盆中，加入料酒，盐，淀粉，生姜丝,
- 抓匀并腌制入味15分钟约左右，越久越好。
- 将锅烧热，加入色拉油。
- 下入腌好的猪肋排煎至两面微黄。
- 加入适量水, 开小火煮，煮至排骨变软透。
- 加入白糖搅拌均匀。再加入醋。
- 翻炒均匀后关火。
- 快速将糖醋排骨盛出，装入盘中，淋上糖醋汁即可。
看到这里，是不是已经被这款色香味俱佳的糖醋排骨吸引住了呢？那就动手试一试吧！