薯条就是我们的零食之一，有没有想过将它自己动手制作？今天我们就来教大家，并且这个最简单的薯条做法在家也能很轻松地完成！
食材清单：
- 土豆：2个
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将土豆洗净，去皮，切成同样大小的长条状，放入清水锅内煮3-5分钟，至土豆条断生，熟透。
- 将土豆条捞入冷水中浸泡至完全冷却，捞出水份抹干。
- 将平底锅加热，加入食用油，如果想要更加的香脆可以选择用煤气炉，也可以用烤箱，温度设定为200-220度，时间约15-20分钟，但是要时刻观察，防止烤焦。
- 将捞干的土豆条放入平底锅，煎至两面变色，放上适量的盐，搅拌均匀即可。
你的自制薯条新鲜美味啦！不过这样也许容易让你产生一点吃不够的感觉，因此很有必要告诉你一下几个小技巧：
- 土豆选好：建议选用淀粉含量高的土豆，口感会更好。
- 水要热不要烫：冷水下锅，火开后20-22分即可，切忌煮过头。
- 炸出薯条外表的神仙黄金：热锅冷油才能炸出香脆的薯条外皮。
- 周边佐料搭配：各种调料可以加入，比如起司、洋葱粉、辣椒粉、肉松等等，如果配上可乐或者可乐配饮，那可真的是不要太享受！