洋葱是我们生活中常见的食材之一，其应用十分广泛，有很多功效。解决水肿困扰洋葱有利尿、消肿的作用，对于水肿是非常有效的。水肿是由于体内的淋巴管和毛细血管中进入的液体过多，超出了它们所能承受的范围，洋葱中含有的丰富的硫化物和钾元素可以帮助促进体内水分平衡，对于水肿有很好的缓解作用。防治感冒洋葱所含的大量的维生素C和抗氧化物质，有助于增强人体免疫力，防止感冒。其他的还有藤黄和红花酚这两类抗生素成分，也具有预防感冒的作用。