超级简单的辣子鸡怎么做，一次成功！

想必大家都知道，辣子鸡是大家最爱的川菜之一，但是很多人都不会做，让人很是烦恼。今天我来给大家分享一下超级简单的辣子鸡做法，只需要一正鸡，简单的调料，就能尝到正宗的川味，不辣不要钱，一次成功！

材料：

• 一只鸡（切成块）
• 葱姜蒜（切碎）
• 干辣椒（随意）
• 花椒（随意）
• 盐（适量）
• 鸡精（适量）
• 食用油（适量）

步骤：

1. 将鸡块加盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌制30分钟
2. 锅中热油，加入辣椒、花椒爆炒出香味后撇出，再加入葱姜蒜爆炒出香味
3. 加入鸡块煸炒至变白色
4. 加入适量热水（没过鸡块即可）用小火煮开
5. 大火收汁，加入鸡精调味出锅

最后，将煮好的辣子鸡盛出，再撒上适量的辣椒和花椒，就可以大快朵颐了！

好了，这道菜谱跟大家分享完了，一定要试试哦！