想要成为一个合格的家庭主妇或是挑战厨师的你，除了熟知菜品的特点和制作手法外，掌握一些常用的中餐菜谱也是必不可少的。随着环境和饮食文化不断地变迁和发展，新的风味也在不断地涌现，你有什么适合自己的招牌菜呢？以下是介绍一些经典而又美味的中餐菜谱，让你轻松成为饭桌上的一道亮丽风景线！
1. 麻婆豆腐
四川地区非常有名也是非常有特色的家常菜，以豆腐为主料，配以少量肉末以及多种调味料制成，味道辣中带麻，非常特别。
2. 宫保鸡丁
四川名菜之一，以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等调味后烹制而成，味道香辣、微甜，口感酥脆爽口，是家庭聚餐必备的一道佳品。
3. 糖醋排骨
色、香、味俱佳，是常见家常菜品之一，口感酥脆，外酥里嫩，香甜酸爽，余味悠长。
4. 口水鸡
传统川菜，主要以鸡肉为主料。口感鲜美，口感清脆，汤汁香浓，调料偏重。
5. 回锅肉
四川省著名川菜，是川西地区传统经典家常菜之一，以五花肉为主料，调味料丰富，口感酥香、肉质鲜嫩、味道浓郁。
以上就是我们推荐的五道家庭常用、美味可口并且比较简单易操作的中餐菜谱。赶快动手试试吧！