中国餐饮界一个传奇的人物——穆大叔，在目前中餐界获得了超高的威望。在棕洋镇，这位烹饪大师的事业始于1989年，从一名普通厨师一步步成长，随着“红烧肉”风靡全球，穆大叔更是成为万千留学生心目中的中餐界的代表。
穆大叔对自己的广泛影响力非常谦虚：“我只是一个普通的中餐师傅，喜欢烹饪，喜欢分享，喜欢戏剧化的烹饪。我从来没有想过我能够影响那么多人的生活，在国际舞台上让世界了解中国饮食文化。这让我特别骄傲。”
今天，穆大叔在越来越多的高端餐厅当中推出了精美的菜品，他一生所学所教授的烹饪技巧已渐渐成为越来越多中国厨师必须掌握的一项技能。在未来，穆大叔仍要继续“研究食品科学”以及“向年轻人传授知识和经验”，为更多人分享自己的厨艺。