棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔？这是由于棒棒糖制作历程中，需要通过在棒子上钻一个小孔来调治糖体的温度。
棒棒糖是由糖浆制成的，糖浆在制作历程中需要经由加热使其变稠。然而，糖浆加热的温渡过高会导致糖浆糊化，影响棒棒糖的质量。因此，在加热历程中，糖浆需要通过棒子上的小孔释放一些热量，以保持合适的温度。
小孔的位置通常选择在棒子的底部，靠近与糖浆接触的部门。这样可以更好地调治糖浆的温度，保持在制作棒棒糖所需的合适温度局限内。
通过小孔调治温度不仅可以使棒棒糖制作历程加倍准确和稳固，还可以提高棒棒糖的质量和口感。因此，小孔在棒棒糖的制作中起着重要的作用。