麻山药是一种常见的冬季食材，也是中医常用的药材，对于进补养生异常有利益。麻山药一样平常生长在海拔2000米以上的山区，主要漫衍在中国的云南、四川等地。
麻山药不仅有厚实的膳食营养价值，尚有显著的药用价值。中医以为，麻山药味甘、性温，具有补肺益肾、滋补强壮、益智安神的功效。同时，麻山药中含有多种人体必备的微量元素和生物活性物质，具有增强免疫力、提高机体抗病能力的效果。
若是你经常感受手脚冰凉、容易疲劳、经常感受乏力，耐久食用麻山药能够有用改善这些不适症状。麻山药尚有促进肠胃蠕动、改善便秘的作用，有益于消化吸收、增强食欲。
麻山药的服法多样，可以作为主食搭配米饭或者煮粥食用，也可以做成糕点或者炖汤等多种菜品。 来一份麻山药鸡脚汤，能够滋补身体，温顺胃口，防寒保暖！虽然，适量的食用是要害。
麻山药的营养与保健作用
麻山药，也叫山药芋头，是薯蓣科植物山药的地下茎，常含有黏卵白、淀粉、多种矿物质和维生素等。
麻山药中所含有的淀粉分子相对较小，易于消化吸收，同时麻山药中提取的麻药多糖也有较好的保健作用。麻山药能够滋润肌肤、补益健体、抗氧化、调治免疫等。
麻山药的营养因素厚实，可促进人体代谢，有助于增强肝脾功效，具有舒缓胸膜腔度、促进肠蠕动和通便、改善口干口臭、抗疲劳、滋阴润肺的功效。同时尚有提高免疫力，调治心理性能等多种康健功效。
体会麻山药的泉源及其养生功效
麻山药，也叫臭樟莲，是一种生长在我国贵州、云南、四川等地的植物，其根茎在中国传统中药中有着重要的养生作用。麻山药在民间被誉为“天下奇药”，早在唐代就被列入名药之列。
麻山药甜性平，入脾、肺、肾经，有补中益气、调脾补肺、补肾止泻、滋阴润燥、固肾益精等功效。其所含的有用因素，有较好的镇痛、止血、提神等作用。
麻山药可以作为食疗之用，用麻山药与白术、党参等搭配伴着粳米制成的粥，不仅口感清香，而且具有调治脾胃、增强体质的功效。研究诠释，麻山药还能够祛除人体内的自由基，抑制癌细胞的生长和扩散。
总之，麻山药是我国传统中药中一种不行多得的良药，其多元的功效为人们的康健保驾护航。