今天，我学会了包饺子。这可是我第一次亲手包饺子，也是我最喜欢吃的食物了！
包饺子真的是一件非常有趣的事情，我们首先需要准备面粉和水，和馅儿，我喜欢吃韭菜、猪肉和虾仁的混合馅。
我先把面粉和水放在一起，和成面团，这需要耐心和力气，面团均匀后就放在案板上揉一揉，然后分成小块儿。接着就是包饺子的关键步骤了，我把小面团压成薄饼儿，放上馅，用拇指和食指将边缘揪起，两手反复尝试折叠起来把肉馅包在里面，最后就成了一个个可爱的小饺子啦！
之后，我把饺子放在锅里加水，在火上煮，大约十分钟左右就可以啦！我迫不及待地尝了一口，这份自己亲手制作的饺子真的很美味，可口，而且给人一种莫名的成就感。我想这不仅是美食，更是一种学习的体验。
从今天开始，我决定经常亲手制作饺子，请大家来尝尝！