卤肉配方简介
卤肉，是一道具有浓郁风味的中国特色菜肴。它以猪肉为主要原料，配以多种香料，通过慢炖或卤制的方式制作而成。卤肉口感鲜嫩，肉质饱满，让人回味无穷。下面，就为大家介绍一款超级美味的卤肉配方，让您在家也能尽享美食盛宴！
卤肉配方材料：
- 猪肉肉块：500克
- 生姜：2块
- 八角：2颗
- 香叶：2片
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 冰糖：适量
卤肉配方步骤：
- 将猪肉洗净切块，生姜拍松备用。
- 锅烧热，加入少许油，爆香八角、香叶和姜蒜。
- 放入猪肉块煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒煮开，煮去腥味。
- 加入适量的酱油，冰糖，以及足够的水，浸没猪肉。
- 用小火慢炖2-3小时，至猪肉酥烂入味。
- 最后，转大火收汁，翻炒均匀即可。
美味诱人的卤肉配方就这样完成了！
快来品尝这道口感鲜嫩，味道浓郁的绝佳美味吧！享受美食的同时，也可以感受到中国传统美食文化的独特魅力。