狗尾草，学名黄狗尾草，俗称米草（Millet Grass）、稻草（Rice Straw）、硫磺草（Sulphur Grass），是禾本科黍属（Milium、Millets或Millium）的植物之一。
狗尾草的高度约为40-140cm，茎粗壮，多分枝，基部紧密生长，皮质坚韧，切口有白色汁液，具有较高的草原草地度。狗尾草的叶子呈线状披针形，有很长的箭头状尖，叶片高10-25mm，较为粗糙，可以从草的根部长出多条茎壮且高大，成堆状。
狗尾草常见于草原、灌丛、林下和栽培地，除了作为草料外，还能够作为种植绿化植物和观赏植物，狗尾草的种类比较多，不同的种类花色也是不同的，它常常会开出淡绿色、黄绿色的花穗，和绿色的叶子相映成趣，为大家带来眼前一亮的视觉效果。