来到中秋佳节，你是否已经准备好了丰盛的菜肴了呢？或者你还在苦恼该做什么菜呢？别担心，这里有三个平凡实用的家常菜谱，让你一做就会，吃出中秋节日的感觉。
一、椒盐虾
原材料：新鲜大虾500克，青红椒适量，盐、黑椒、香油、生粉适量，生姜蒜适量。
食谱：
1.新鲜大虾清洗干净。
2.青红椒切粒，生姜蒜切末。
3.用生粉、盐、黑椒把大虾裹上一层粉。
4.热油锅，炸虾至金黄色捞出。
5.锅中留少量油，放入青红椒、姜蒜爆香，放入炸好的虾、盐、香油翻炒均匀即可。
二、蒜香排骨
原材料：猪肋排500克，生姜蒜适量，酱油、生抽、料酒、白糖适量。
食谱：
1.猪肋排洗净，沥干。
2.葱姜蒜切末，把肉片裹上淀粉，水淀粉可使得排骨更鲜嫩。
3.热锅凉油，下大蒜煸炒出香味
4.放入肉翻炒片刻。
5.加姜和蒜，翻炒几下。
6.加入酱油、生抽、白糖、料酒和适量热水翻炒均匀。
7.最后闷煮15分钟即可。
三、扁豆炒肉
原材料：扁豆、瘦肉、姜块、蒜瓣、干辣椒、油、盐、生姜适量。
食谱：
1.扁豆洗净，备好瘦肉。
2.油热后下姜蒜干辣椒煸炒。
3.放入肉翻炒均匀。
4.倒入扁豆，翻炒几分钟。
5.加适当的水，盖上盖子煮10分钟。
6.加盐翻炒均匀即可。
这三个家常菜，既实惠又下饭，不论是家人团聚还是宾客相聚，都能让你的餐桌多了一丝温暖的节日气氛。快收藏起来吧！