贡眉白茶被誉为中国白茶之首，而白茶则为其中的一个大类，产于中国南方。贡眉白茶，又称“白毫贡眉”，原产于福建省福鼎市的贡眉山脉，属于白茶系列，是中国六大名茶之一、福建省十大名茶之一。
贡眉白茶的外形特点和制茶工艺都十分独特。经过特殊加工技术处理的茶叶，在外形上布满白色茸毛，茶汤则呈黄绿色，泡出的汤色清亮澄澈、香气扑鼻、滋味鲜爽甘美，品饮时的回味悠长。
贡眉白茶的主产区是福建福鼎，主要由“新欣、白玉、岭头、一线天”四个乡镇生产。这里气候温和湿润，山高水美，环境优美，非常适合白茶的生长，而贡眉白茶因为生长环境、采摘和制作工艺的不同，又分出了四个品牌：新欣贡眉、岭头贡眉、一线天贡眉和白玉贡眉。