鲜竹沥，一种被誉为天然绿色饮品的饮品，近年来在大众之中广受欢迎。不过，市场上卖的鲜竹沥中含有的亚硝酸盐等物质，可能带来严重的健康问题，其副作用堪称惊人。
首先，鲜竹沥的主要成分是竹叶和鲜笋，这样看来好像很健康，但是，这两种食材都含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种强烈的致癌物质。专家研究发现，亚硝酸盐直接进入人体后，容易引起肝癌、胃癌等恶性肿瘤的发生。同时，含有亚硝酸盐的饮品还会使全身血管变得僵硬，血压升高，很容易导致高血压、心血管疾病等病症的出现。
其次，市场上贩卖的鲜竹沥的卫生标准也不能令人满意，很可能出现污染问题。深度加工的竹叶和鲜笋在没有完全消毒的情况下，自然环境中的细菌容易滋生和繁殖，大量生产后将会市场化，对人们的健康构成巨大的威胁。
虽说鲜竹沥属于绿色植物汁[1]饮料，看上去对健康非常有益，但实际上却可能被加入一些化学物质，使得饮料的口感变得更佳，但是也带来了严重的意外。鲜竹沥含有亚硝酸盐和大量糖分，严重的副作用可能会影响身体健康，甚至引起不可逆转的健康伤害。
虽然鲜竹沥口感纯正，品质上乘，在天热时喝上一杯甚至会感觉到神清气爽。但是，其潜在的健康风险和副作用确实是值得我们警惕的。所以，在日常生活中一定要注意饮食卫生，选择正规品牌的竹叶、鲜笋等食材进行加工，合理搭配，才能确保自己的身体健康。