白菜豆腐(冬天的营养佳品：白菜豆腐)

寒冬季节，白菜和豆腐是不可多得的美味膳食，它们富含营养，搭配在一起更是别有一番风味。白菜富含维生素C和维生素K，豆腐富含蛋白质和微量元素，二者相得益彰，成为了这个季节里最受欢迎的菜肴之一。

怎样把白菜和豆腐做成美味的佳肴呢？下面为大家介绍一道健康的白菜豆腐美食：锅烧白菜豆腐。

所需食材：

• 豆腐（300克）
• 白菜（400克）
• 葱（适量）
• 姜（适量）
• 蒜（适量）
• 盐（适量）
• 生抽（适量）
• 耗油（适量）
• 白糖（适量）
• 香油（适量）

制作步骤：

1. 白菜洗净切成块，豆腐切成小块
2. 锅里加油，放入葱姜蒜煸香，加适量的生抽翻炒
3. 放入切好的白菜，遍匀油后翻炒
4. 再加入切好的豆腐翻炒，加适量的盐、白糖调味
5. 加适量的水（至盖过菜豆），盖锅煮15分钟左右
6. 将煮好的锅烧白菜豆腐盛出，滴上香油即可。

这道锅烧白菜豆腐鲜嫩可口、味道浓郁，吃上去感觉暖暖的，给身体带来充沛的热量。此外，这道菜肴的热量含量较低，是一道健康又美味的家常菜。